陈化过程中由于接触氧气少，普洱茶往往处在一种厌氧状态；而醒茶的过程就是增加与氧气接触的机会，让普洱茶醒并释放出本色的香气和风味。醒茶，指的是让沉睡或者封尘中的茶叶通过与空气和水分的接触，醒过来，吸收气，重新焕发出茶叶的本质，便于冲泡饮用的过程。此外，醒茶还分为干醒和湿醒。像普洱茶。
:因为普洱茶是紧压茶，所以茶叶的香气会处于封闭状态，醒后接触到热空气，香气会慢慢揭开面纱，逐渐散开；普洱茶存放时间长，内含物沉睡。充分醒茶可以让茶醒过来。经过自然摊晾几天的普洱茶，可以收纳到醒茶罐内进行醒茶。醒茶罐通常使用紫砂罐。因为紫砂茶叶罐，具有双气结构，透气不透水，而且还具有避光作用。
醒茶:是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触醒过来，吸收气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用，此过程称为“醒茶”。喝普洱茶，最大的魅力是随着时光的蜕变，幻化为不同的香气与色泽，普洱茶沱图片大全让人懂得岁月的模样。普洱茶通常都会存放几年再喝。开泡之时，仿佛就是重新唤醒它的记忆，所以我们需要对它醒茶。
喝普洱茶为什么要醒茶？因普洱茶为紧压茶，70元普洱茶图片茶叶香气会呈现密闭状态，而醒茶后与热空气接触，香气慢慢摘开面纱，逐渐散发出来；普洱茶长期保存，黑枸杞普洱茶功效内含物质沉睡，充分醒茶能让茶叶醒。醒茶不要过度，不要时间过长，不然会导致茶味散失，茶气过淡，避免过度氧化。 越好的茶，醒得越要慢，比如好的普洱生茶和老茶；如果急着试茶。
“醒茶”对于茶友来说是一个并不陌生的词汇，普洱茶的7572经常会听到说“醒一醒滋味会更好”之类的话。那什么时候需要醒茶呢。最近被朋友问了一个问题，就是在茶叶店里喝到的普洱往往比较好喝，买回家发现味道不太对，感觉没有人家店里的好喝？ 影响一款茶的口感的因素有很多，在同款茶的基础上。
有人认为，高血压普洱茶熟茶普洱茶的茶性如何茶叶在生产过程中会混入杂质，需要洗一洗，因此第一泡茶是不喝的，但也有人说这叫“醒茶”，甚至这泡茶可以喝掉。这是为什么呢。“醒茶是为了洗去了茶表面的杂质，诱发茶味、茶香，是古人遗”。——《中国茶叶大辞典》 泡普洱茶看似简单实则多有考究，甚至能够说是一门艺术。其中的泡法更是千姿百态。
一般情况下，刚出厂的普洱新茶，其内含物质还处于快速转化的过程中，注入沸水后开观察数秒即可出；如果是转化了数年，其是压得比较紧的老茶，醒茶时间就要相应长。普洱茶醒茶指的是在空气、水、度三者的作用下，使茶内的饱含物质剧烈运动，从而使茶叶的活性与内质醒过来，释放茶叶的滋味和香气。